Сельское хозяйство и пищевая промышленность

Область является крупным сельскохозяйственным регионом к востоку от озера Байкал, специализированным на тонкорунном овцеводстве. Развиты также мясо-молочное и мясное животноводство, отчасти свиноводство, птицеводство. Имеет место растениеводство, основные посевные площади сосредоточены в центральных, южных и юго-восточных районах. В горнотаежных и северных районах развит охотничий промысел.

Валовые сборы основных с\х культур: зерновые и зернобобовые - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 625,1 тыс. тонн; в 1995 г. - 389,6 тыс. тонн; в 1996 г. - 400,4 тыс. тонн, или 64% от среднегодовой и 103% от уровня 1995 г. Картофель - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 269,6 тыс. тонн; в 1995 г. - 197,1 тыс. тонн; в 1996 г. - 219,1 тыс. тонн, или 81% от среднегодовой и 111% от уровня 1995 г. Овощи - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 60,4 тыс. тонн; в 1995 г. - 52,7 тыс. тонн; в 1996 г. - 58,4 тыс. тонн, или 97% от среднегодовой и 111% от уровня 1995 г.

Поголовье скота: крупного рогатого - 1996 г. - 558,4 тыс. голов, 1997 г. - 531,5 тыс. голов. 1997 г. к 1996 г. - 95%. В том числе коровы: 1996 г. - 221,2 тыс. голов, 1997 г. - 213,3 тыс. голов. 1997 г. к 1996 г. - 96%. Свиньи - 1996 г. - 193,7 тыс. голов, 1997 г. - 184,0 тыс. голов. 1997 г. к 1996 г. - 95%. Овцы и козы - 1996 г. - 1099,1 тыс. голов, 1997 г. - 895,8 тыс. голов, 1997 г. к 1996 г. - 82%.

Производство основных продуктов животноводства: мяса (скот и птица в живом весе) - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 130,0 тыс. тонн, 1995 г. - 112,8 тыс. тонн, 1996 г. - 93,0 тыс. тонн. 1996 г. к 1991-1995 гг. в среднем за год - 72%, 1996 г. к 1995 г. - 82%. Удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства в 1996 г. - 79%.

Молоко - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 388,7 тыс. тонн, 1995 г. - 339,4 тыс. тонн, 1996 г. - 311,7 тыс. тонн. 1996 г. к 1991-1995 гг. в среднем за год - 80%. 1996 г. к 1995 г. - 92%. Удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства в 1996 г. - 82%.

Яйца - 1991-1995 гг. - в среднем за год - 182,5 млн штук, 1995 г. - 112,5 млн штук, 1996 г. - 102,2 млн штук. 1996 г. к 1991-1995 гг. в среднем за год - 56%. 1996 г. к 1995 г. - 91%. Удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства в 1996 г. - 48%.

Крестьянские фермерские хозяйства (на 1 января 1997 г.): число хозяйств - 1934, средний размер земельного участка в га - 147. Число хозяйств на 1 января 1996 г. - 2006.

По данным Госкомстата Читинской области, объем продукции сельского хозяйства в действующих ценах в январе-июне 1999 г., по расчетам, составил 1303,1 млн рублей, или 93,1% в сопоставимой оценке к уровню января-июня 1998 г., в июне с.г. – 406,5 млн рублей, 93,2% к июню 1998 года.

Растениеводство. Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай текущего года в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, составила 455,9 тыс. гектаров, что на 42,7 тыс. (на 8,6%) меньше, чем было посеяно под урожай прошлого года. Площадь, занимаемая зерновыми культурами, сократилась на 40,9 тыс. гектаров (на 11%), в том числе размеры посевной площади основной продовольственной культуры, пшеницы, уменьшились на 43,3 тыс. гектаров (на 18%).

В структуре посевных площадей зерновых культур посевы пшеницы занимают 57,8% (в 1998 г. – 62,8%), овса – 37,8% (32,7%), ячменя, гречихи и ржи – 4,4% (4,5%). Площади под овощными культурами увеличились на 0,2 тыс. гектаров (на 4,9%), под картофелем - сократились на 0,6 тыс. гектаров (на 2,4%). На долю сельхозпредприятий приходится 91,2% всей посевной площади, хозяйств населения – 6,2, крестьянских (фермерских) хозяйств – 2,6%.

Животноводство. К 1 июля с.г. численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по оценке, составила 493,3 тыс. голов, в том числе коров – 198,3 тыс.; свиней – 164,7 тыс., овец и коз – 668,4 тыс. голов. По сравнению с 1 июля 1998 г. поголовье крупного рогатого скота снизилось на 5,5%, свиней – на 9,2, овец и коз – на 18%.

К началу июля с.г. на хозяйства населения приходилось 76,9% поголовья крупного рогатого скота, 90,1% свиней, 17,9% овец и коз.

В сельхозпредприятиях поголовье крупного рогатого скота сократилось на 14%, свиней - на 16, овец и коз - на 19%. Пало и погибло 6,8 тыс. голов крупного рогатого скота (на 20% меньше прошлогоднего), 1,6 тыс. свиней (на 8,3%), 36,2 тыс. голов овец и коз (на 23%). Телят получено 18,9 тыс. голов (за I полугодие 1998 г. – 23,1 тыс. голов), поросят – 4,1 тыс. (4,9 тыс.), ягнят – 143,4 тыс. голов (176,7 тыс. голов).

Перевод скота на пастбищное содержание способствовал росту продуктивности скота. В сельхозпредприятиях средний удой молока в июне составил 151 кг, превысив уровень предыдущего месяца на 72%. В январе-июне 1999 г. от одной коровы надоено 515 кг (в январе-июне 1998 г. – 547 кг). Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на откорме и нагуле составили 172 грамма (в январе-июне 1998 г. – 207 граммов), свиней – 146 граммов (116 граммов).

В январе-июне 1999 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство мяса (скот и птица на убой в живом весе) сократилось на 9,7%, молока – на 4,2, яиц - на 1,1%.

В I полугодии с.г. по сравнению с соответствующим периодом прошлого года объем продажи яиц возрос на 17%, скота и птицы - уменьшился на 12, молока – на 17%.

В I полугодии 1999 г. сельхозпроизводители реализовали на рынках, через собственную торговую сеть, через предприятия общественного питания, по бартеру и др. 89,4% скота и птицы, 64,8% молока и 46,9% яиц.

Дебиторская задолженность предприятий сельского хозяйства на 1 июня 1999 г. сложилась в размере 184,4 млн рублей, из нее просроченная - 132,4 млн рублей, или 72% от общей суммы дебиторской задолженности (на 1 июня 1999 г. - 69%, на 1 мая 1999 г. - 72%). Основной объем просроченной дебиторской задолженности (48%) приходится на задолженность покупателей за товары (работы, услуги). Доля просроченной задолженности по госзаказам и федеральным программам составила 5,8% от общего объема просроченной дебиторской задолженности.

Кредиторская задолженность предприятий сельского хозяйства на 1 июня 1999 г. сложилась в размере 801,7 млн рублей, из нее просроченная - 678,2 млнт рублей, или 85% от общей суммы кредиторской задолженности (на 1 июня 1998 г. - 86%, на 1 мая 1999 г. - 84%). В структуре просроченной кредиторской задолженности 25% приходилось на задолженность поставщикам, 12 - по платежам в бюджет, 45% - по платежам в государственные внебюджетные фонды.

В целом по сельхозпредприятиям кредиторская задолженность превысила дебиторскую задолженность на 617,3 млн рублей, или в 4,3 раза (на 1 июня 1998 г. - в 4,3 раза, на 1 мая 1999 г. - в 4,4 разa), в том числе в животноводстве - на 486,8 млн рублей, или в 4,1 раза, в растениеводстве - на 126,7 млн рублей, или в 5,5 раза.